完コピ

 

オバンデがっす！土曜のジイサン相澤です！

 

福島の名物で・・・紅葉漬という珍味が有ります・・・

阿武隈の紅葉漬は鮭の切り身に米麹・塩を混ぜ・・イクラを加えまろやかに仕上げた

江戸時代より続く伝統珍味・・・

 

道の駅やネットで売ってるので・・とても旨いんで買うんですけど・・

奥さんが「これなら作れるかも・・」と完コピしました・・

 

 

完全に紅葉漬。

しかも塩加減とか好みで調整できるからすごい・・・

 

また作ってね！

 

令和6年11月2日　PM１８：３０　あいざわ