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カウンター席
こんばんは！営業サポートの星です。
皆さんは外食などでカウンター席に座った事はありますか？
なんとなく常連さんが利用するイメージがあってハードルが高そうに感じで居ましたが、最近になってやっとカウンター席デビューしました（苦笑）
場所はというと、仙台卸町の「いちば鮨」という卸売市場内にある食堂です。
頼んだのはサーモンイクラ丼で、新鮮で素材の味がしっかり感じられて凄く美味しかったです。
個人的には酢飯ももちもちしていて美味しかったですね。
聞いたところによると、粘り気の強い品種と弱い品種のお米をブレンドしているのだとか。
一度食べたら忘れられない、また食べたいと思えるお店でした。
それではこの辺で！
令和7年2月9日（日）PM6時40 星
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