好みとは

 

オバンデガッス！土曜なんでアイザワです！

 

ああ～ラーメン食いたい・・・しかし好みは分かれる・・

ウチのスタッフも全員違うし・・ウチの家族でも違う・・

 

アッシはいわゆる家系が好み・・

しかし・・例えば・・

 

 

これは、山岡家さんの豚骨醤油、家系ラーメンではありません・・

けどとってもアッシは大好きで、定期的に食いたくなる・・

 

家系の定義としては、豚骨醤油で油は鶏油。ほぼほぼの意見がコレ・・

山岡家さんは豚ラードもしくは好みで背脂・・

 

しかし「家」が付くから家系という方もいる・・

 

ムズイ・・

 

しばらくはアッシのラーメンの好みを探ってみましょ・・

 

令和5年9月9日　ＰＭ１６：００　あいざわ